台面优配梦饷科技美食鲜品商家行业大会：锚定四大方向，激活万亿元私域市场

由梦饷科技主办的2025美食鲜品商家行业大会近日在上海举行，作为私域电商领域的领航者，梦饷科技汇聚众多行业精英、品牌商家代表，共同解析美食鲜品行业发展痛点与趋势机遇，发布2026年品类创新方向以及未来增长策略。

私域电商四大优势凸显未来聚焦四大核心方向

梦饷科技COO郭馨宇发表主旨演讲，深度剖析了私域电商的核心优势与未来展望。“每一个电商品类都可以在私域重新火一次 ”，在公域流量竞争白热化的当下，私域电商正在重塑行业格局，从“流量洼地”走向“用户价值高地”，成为品牌商家不可错过的增长机遇。

郭馨宇表示，在拓展获客渠道、沉淀用户资产、内容价值变现以及长期用户陪伴方面，私域电商拥有核心优势，成为商家业绩增长的确定性保证。过去八年梦饷科技服务了超4万家国内外品牌，累计销售超10亿件商品，帮助百草味、时光稻留、千年珍等众多美食类型垂直品牌实现品销一体、极致爆发。

以“时光稻留”为例台面优配，其专注粮油行业30余年，服务超百万家庭，在与梦饷合作之后，取得单档期销售300吨大米的战绩；人参品类领导品牌“千年珍”与梦饷联合溯源游学，推动人参礼盒订单突破10000盒，通过私域渠道开辟健康礼赠新赛道。

展望未来，郭馨宇表示，梦饷科技将携手商家重点布局四大方向：一是坚持“好货为王”，持续升级好货战略，强化供应链建设。深耕行业头部品牌打造私域品牌特卖心智，开发单渠道差异化爆品和大牌定制货品，从性价比到质价比。

二是推动“内容升级”，上线“快讯”栏目，助店主与趋势同步，通过指令集快速引导百万级店主播货，驱动销量爆发。私域直播工具全面升级，对直播切片、主播数量质量、打造IP大场、溯源场直播的功能进行升级，打造私域直播的新交易场。

三是深化“AI赋能”，建设智能体平台为核心的产业数字化赋能生态，并借助人工智能技术优化选品、营销、客服等各个环节，提升运营效率。

四是实现“持续增长”，生态合作更加开放，不仅链接线上店主、博主KOL等多元化的流量形式，更链接线下连锁实体、政企、融媒体等企业机构，与生态合作伙伴共同打造“赢饷力”。

挑战与机遇并存细分赛道增长潜力巨大

在大会上，梦饷科技美食鲜品类目负责人米妮对当前品类现状及外部趋势进行了分析。她表示，从当前来看，美食鲜品类目虽然面临商品同质化严重、“新、奇、特”产品的缺失等挑战，制约了品类的进一步发展。但消费端的需求变革则孕育着新的增长机遇。

从细分赛道来看，滋补品类市场规模持续扩容，消费者也继续呈现年轻化特征；休闲零食市场年复合增长率达6.5%，展现出强劲的增长韧性，健康化升级与地域特色破圈成为主流，零食的情绪价值属性日益凸显；方便速食赛道将在2026年迎来三大变革：从“吃饱”转向“吃好+健康+情绪满足”，药食同源产品与地域特色美食持续迭代，一人食、家庭轻烹饪、户外露营等细分场景需求快速增长；冲调品类则呈现功能化、养生化趋势，年轻群体加速渗透，成为中式冲饮新势力。